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                        炊事班|手撕包菜,有了它我可以多吃兩碗飯!

                        來源:軍報記者作者:王成、甯帥責任編輯:劉秋麗
                        2019-11-25 10:03

                        大火快炒

                        酸中帶甜

                        脆生生的口感

                        一盤手撕包菜

                        “班長,我還可以再吃兩碗飯!”

                        今天

                        就讓炊事班班長

                        手把手教你學做手撕包菜

                        做法非常簡單

                        答應我們,看過之後一定要學會哦!

                        戳視頻,走起!

                        食材

                        包菜 、幹辣椒、蒜瓣 、姜、鹽、雞精、醬油 、醋、食用油等

                        制作過程

                        1、將包菜洗淨撕好、紅椒切成丁,豬油渣切成丁,裝盤備用。

                        (PS:包菜不要用水泡,避免水分較多影響味道和口感。)

                        2、鍋中放入適量油,燒至7成熱,放入紅椒丁、豬油渣丁,炒出香味。

                        3、放入撕好洗淨的包菜,大火翻炒至變色(略翻炒即可)。

                        4、出鍋前沿鍋邊放入一勺香醋、味精等,快速翻炒,炒勻。

                        (PS:炒至七八分熟即可關火,包菜口感會更脆一些。)

                        5、出鍋,上桌!

                        怎麽樣,是不是很簡單呢

                        趕快揮舞起你

                        手中的鍋鏟

                        試試看吧!

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